Seit über 20 Jahren treffen sich Demeter-Bäcker:innen zur jährlichen Demeter-Brotprüfung, um ihre handwerklich hergestellten Brote kritisch zu bewerten. Auch in diesem Jahr wurde in der DLS Vollkornbäckerei in Hennef mit viel Hingabe verkostet und nach dem speziell entwickelten PAR®-System bewertet. Das Ergebnis kann sich sehen lassen: 3 Bronze-, 15 Silber- und beeindruckende 42 Goldmedaillen wurden vergeben!
